스페이스코웍은 W푸드테라피센터에 왜 갔을까?

안녕하세요. 스페이스코웍입니다!

전주에 살고 계신 여러분, "W푸드테라피센터"에 대해 알고 계시나요?

W푸드테라피센터는 로컬 청년들이 건강한 먹거리의 생산, 판매, 체험을 제공하는 곳입니다.

이번에 W푸드테라피센터를 방문해서 다양한 디저트를 함께 맛보게 되었는데요.

왜 스코가 W푸드테라피센터에 방문하게 되었을까요?

알아보러 가봅시다! 😎

 

---

 

W푸드테라피센터?

W푸드테라피센터는 완주의 농식품을 활용한 지역 경제 활성화를 목적으로 개설된 센터입니다.

왜 W푸드테라피라는 이름일까요?😲

완주(Wanju) 지역, 건강(Wellbeing), 관광(Welcome) 등을 의미하는 영어 (W)에 음식 치유를 합성해서 나온 명칭입니다.

 

센터에서는 전북삼락로컬마켓에서 판매되는 신선한 농식품을 활용하여

베이커리, 샌드위치, 샐러드, 음료, 밀키트 등 다양한 상품을 판매하고 있답니다!

그 외에도 식품 제조 연구와 공유 공장/공유 주방, 치유음료 판매건강자가진단, 치유정원 등의 공간이 조성되고 있습니다.

스코가 W푸드테라피센터를 방문한 이유

스코에서는 고객님들에게 좋은 공간 경험을 남길 수 있도록 꾸준하게 서비스를 개선하고 있는데요.

"고급스러운 패키지로 다과 서비스가 제공된다면, 회의가 더 즐거워지지 않을까!?"라는 생각이 들었답니다.

개선점이 생기면 바로 실행으로 옮겨야겠죠!?😎

그래서!

스코의 다과 서비스 패키지 제작을 위해 지난 8월 29일 W푸드테라피센터를 찾아갔습니다.

사실, 주변에 많은 디저트 카페 중 W푸드테라피센터를 선택한 이유가 있는데요.

W푸드테라피센터의 "WSOOM" 카페 공간에서 당일 공수한 로컬푸드를 사용한다는 소식을 들었기 때문입니다.

당일 제조가 원칙이라는 그들의 이야기를 통해,

고객님들에게 건강하고 신선한 제품을 제공할 수 있겠다고 생각했습니다!

또한 지역 경제 활성화에 힘쓰고 있는 로컬 청년들을 서포트 하고 싶은 마음도 있었답니다. 🥰

적극적으로 노력하고 있는 곳과 스코가 연결된다면 퀄리티 있는 상품이 제작될 수 있을 것 같았습니다.

현장의 생생한 소리

 

스코의 방문 소식을 듣고 W푸드테라피센터에서 베이커리 상품을 다양하게 준비해 주셨는데요.

저희가 방문하기 전까지도 새로운 상품을 만들어내느라 정신이 없었다고 하더라고요.

상품을 개발하고자 하는 로컬 청년들의 열정이 정말 멋있었습니다. 🙌

 

실제로 판매되고 있는 꽃 차, 생강 라떼를 시작으로,
현재 개발하고 있는 파운드, 휘낭시에, 머핀, 샌드위치, 까눌레, 컵 과일을 제공해 주셨습니다.
바로 만든 따끈따끈한 베이커리와 티가 준비되어 있어서 기대가 많이 되었답니다. 😆

겉은 약간 바삭하면서 속은 부드럽게 녹아내리는 녹차 파운드..! 너무 맛있어 보이지 않나요!?
저희 스코 직원들이 모두 좋아했답니다.
이 녹차 파운드는 꼭 패키지에 넣어야겠다는 생각이 들더라고요!
크림치즈와 머핀의 조화는 말이 필요한가요?
견과류가 들어간 파운드는 건강까지 챙길 수 있다는 점이 참 매력적이었답니다.
요즘 자극적인 디저트류가 참 많은데, 걱정을 할 필요가 없답니다!😎

생강 라떼도 생강 향이 짙은 편이 아니라서 가볍게 먹기가 좋았어요.
저는 꽃 차가 은은해서 더 입맛에 맞더라고요 :)
건강한 티를 좋아하시는 고객님들께 추천드립니다👐

 

건강과 맛을 둘 다 챙긴 베이커리와 음료를 맛보면서,
회의공간에서 즐기기 좋은 패키지 형태로 어떻게 제작하면 좋을지 함께 이야기를 나눴습니다.
다과 서비스뿐만 아니라 식사 패키지, 정기배송 등의 서비스를 늘려가려고 하니 기대해 주세요 😎